定西血饃饃
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定西招商網(wǎng)訊：初聽到這個食物的名字實在讓大家無法想像是一種什么樣的食品。其做法就是每年在年末時將自家養(yǎng)的肥豬宰殺時，用盆盛的豬血再加以面粉進攪拌晾曬后，再做成糊狀后煎成攤餅，然后切成面條狀，用豬油、花蔥等調(diào)料爆炒。食用時，味美可口，營養(yǎng)豐富，堪稱絕世佳肴。
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