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黔西南招商引資信息網訊：冊亨縣是一個山區農業縣，農產品極為豐富，由于沒有工業，生產的農產品均未受到任何污染，倍受消費者歡迎。至2005年，無公害早熟蔬菜已形成規模，是全省蔬菜生產大縣之一。2010年，全縣蔬菜面積8萬余畝，產早熟蔬菜9萬余噸，2005年被國家列入全國無公害早熟蔬菜生產基地之一；2008年12月，辣椒、棒豆、茄子、西葫蘆等四個蔬菜被國家認定為國家級蔬菜產品。主要建設內容：廠房及生產設備。建設規模：日處理100噸。

項目投資估算：項目總投資3600萬元，需引資3600萬元。

經濟效益：蔬菜干制品可以調節蔬菜生產的淡旺季，有利于解決蔬菜周年供應問題，對勘測、航海、旅行、軍用、方便食品生產等方面都具有重要意義。干制品的營養，隨著干制技術的提高，更接近鮮果和蔬菜，因此這一加工方法具有很大的發展潛力。隨著社會的不斷發展與進步，生活節奏加快，人們對方便食品需求不斷增加，脫水蔬菜的需求量也隨之高漲。高新脫水技術的不斷采用，盡可能減少蔬菜中營養成分，風味物質、天然色素的損失。使脫水蔬菜的品質大為提高，發展潛力巨大。投資收益率25％。

市場前景：在我國各類出口農產品中，作為勞動密集型產業的脫水蔬菜，一直是我國較有競爭實力和增長潛力出口農產品。從出口蔬菜品種結構來看，鮮冷凍蔬菜是出口的主要品種，但其利潤卻遠不及深加工蔬菜產品。脫水蔬菜作為高附加值的蔬菜品種，在我國蔬菜出口中的比重越來越大。調查顯示，目前脫水蔬菜在國內外市場的需求缺口都比較大。雖然我國脫水蔬菜產量每年高速遞增，并已在世界總產量中占據相當一部分份額，但據業內人士測算，國際市場和國內市場對脫水蔬菜的年需求缺口均在100萬噸以上。因此，脫水蔬菜產業是一個利潤豐厚，較有增長潛力的產業。

投資方式：合資、獨資。