魚翅
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魚翅系鯊魚鰭經(jīng)曬干而成的干品，是一種食中珍品。鰭肉多為角質(zhì)軟條，經(jīng)曬干而為成品。作為上等補品，有益氣、開胃、補虛、消食之功效。一般與瘦豬肉燉食，于血、氣、腎、肺均有補益。
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