臨高乳豬
來源：海南招商網(wǎng) 瀏覽：次
產(chǎn)地以南寶鄉(xiāng)為主，特別是軀體小，肉質(zhì)細嫩結(jié)實，頭小皮薄，骨小且軟，瘦肉多，是海南出臺東南亞地區(qū)特色之一。制作：烤、燜、蒸，以烤為特，用臨高乳豬燒烤后的乳豬肉皮酥、骨脆、色澤細紅，肉味濃香可口，以姜泥、碎蒜、白糖、酸醋等佐食，多吃不膩，別具風味，享譽中外。
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