一、梁園區蔬菜產業基本情況
商丘市梁園區位于河南省東部，豫、魯、蘇、皖四省接合部。全區轄10個鄉（鎮）、8個街道辦事處，80萬人，土地面積960平方公里。地理位置十分優越，隴海、京九兩大鐵路干線，310、105國道在此交匯，形成雙黃金十字架，連霍高速公路橫穿全區，商荷 、商亳、商周高速全線通車，交通四通八達，是商丘市經濟、文化、信息和區域性商貿物流中心。是典型的近郊型農業縣市區。近幾年來，在區委、區政府的正確領導下，結合梁園區的區位優勢，緊緊抓住發展高效農業、建設新農村的新機遇，按照“以調整種植結構為重點，以無公害基地建設為平臺，以農產品質量安全生產為保障”的原則,積極發展露地蔬菜生產，大力發展溫棚蔬菜生產，重點發展特色蔬菜生產，穩妥發展特種蔬菜生產的工作思路，最終使我區的蔬菜產業做強做大。迅速加快我區經濟作物無公害基地建設步伐，使蔬菜生產在農業生產中的比重增加，實現了蔬菜生產的優質、高產、高效、生態、安全。目前，設施蔬菜面積5萬畝，陸地蔬菜面積17萬畝，播種總面積22萬畝，占全區種植業面積的30%，總產量達11.5億公斤，總產值 10.5億元，全區已有17個無公害農產品生產基地，9個無公害農產品，4個河南省農業標準化生產示范基地，2個河南名牌蔬菜產品，4個河南名優蔬菜之鄉和1個中國名優草莓之鄉，12個特色蔬菜種植基地。全區呈現出雙八鎮代莊草莓，建設辦事處田莊番茄、水池鋪鄉辣椒、孫福集鄉山藥、劉口鄉的黃花菜五大蔬菜主導產業，分別在工商局注冊為“代莊牌”草莓、“梁苑牌”番茄、“沈鯉牌”辣椒、“定海神針牌”山藥，并被評為河南省名牌產品和授予河南名優草莓、番茄、辣椒、山藥之鄉及中國草莓之鄉。多次受到農業部、河南省農業廳、商丘市委、市政府領導的好評。
二、辣椒產業的發展情況
1 、露地辣椒是梁園區蔬菜發展的支柱產業
梁園區以水池鋪鄉為主的辣椒基地始建于1996年，水池鋪鄉是辣椒基地核心區，目前辣椒種植面積3萬余畝，年產辣椒20萬噸，帶動周邊王樓鄉、觀堂鄉、謝集鎮等鄉鎮辣椒種植面積達到4多萬畝，產量近30萬噸。產品暢銷至河南、山東、安徽、上海、廣州、浙江、福建、江蘇、湖南、湖北等二十幾個省市和地區，遠銷至日本、韓國、東南亞各國。基地現有冷庫28座，運輸車輛500余輛，直接參與辣椒代收購、代儲存，參與運輸的人員多達3000多人。每座新型冷庫每天制冷鮮椒50至70噸。收購旺季從每年的陽歷7月1日至11月1日結束，冷庫均處理外銷辣椒200車，每車純收入1500-2500元不等。
2、基地主要辣椒品種
“長研958號”“長研968”“ 長研978”“ 長研988”“ 長研線椒1號”至“長研線椒12號”“湘研158”、“湘辣1號”至“湘辣7號”、“永利109號”、“金辣椒4號”、“韓國紅”、“韓國大金椒、小金椒”、“北京中椒6號”、“湖南興蔬16號”、“鄭星極品158號”等等。精品無公害辣椒畝產量8000至12000斤，每畝純收入約8000元。
3 、尚樓溫棚特色辣椒基地
水池鋪鄉尚樓村位于水池鋪鄉政府北1公里處，轄尚樓，王廟，馬莊三個自然村。全村總面積1.9平方公里，總人口1920人，現有耕地2842畝，，從1990年開始發展溫室大棚蔬菜，經過二十年的發展，種植溫棚辣椒面積達500畝，擁有現代化鋼架溫棚150余座，年產蔬菜3萬余噸。種植以春提前秋延后反季節型辣椒品種，是尚樓蔬菜種植的主打產品。該基地嚴格按照《無公害生產技術規程》的要求組織生產，確保辣椒產品質量安全。
4 、李程吳小拱棚特色蔬菜基地
水池鋪鄉李程吳村位于水池鋪鄉政府東南2公里處，轄李程吳，黑羊山，夏閣，小史樓四個自然村。全村總面積2.3平方公里，總人口2020人，現有耕地2948畝，擁有小拱棚150多座，以辣椒為主種植蔬菜面積1000畝。年產優質無公害蔬菜6000多噸。是水池鋪鄉產業結構調整示范村，拱棚蔬菜種植專業村。
三 、辣椒產業技術保障措施
梁園區成立了以經濟作物推廣中心為主的技術服務工作組，帶領蔬菜專家搞好新品示范，新技術推廣。選擇了抗病強、產量高、果形美、色澤艷、口感好種類全的辣椒品種。實行了工廠育苗，確保了辣椒苗的健壯。推廣新型種植業結構，一年三熟制，即是小麥套辣椒，辣椒套西瓜的模式。在 病蟲防治、施肥等技術嚴格按照無公害辣椒生產操作規程組織生產，確保了辣椒產品的質量安全。
梁園區辣椒基地在2008年被河南省農業廳認定為無公害農產品生產基地，被農業部認證為無公害農產品，2010年被農業部指定為上海世博會專用產品。2010年被河南省蔬菜專業委員會評為“河南省名優辣椒之鄉”。
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