香港文輝墨魚丸 唇齒間彈乒乓
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香港招商網訊：渣甸街有點上�！皡墙贰钡囊馑迹〕凿侘[次櫛比。中午時分,老板伙計候在店門口，笑臉相迎。西裝革履的白領卷起袖管，夾一疊報紙，拉一把凳子，打發一頓午餐的閑散時光。
“文輝墨魚丸”的燈廂最耀眼,面積甚至大過店堂。 都是些看上去胡子拉碴的中年男人在里里外外忙活,片刻不停,連桌子也顧不得抹，桌面“豐腴”得能揩下一層油。客人落座，他們把筷子和調羹往你臉前一甩，便是你能享受到的所有“服務”了。
點一碗墨魚丸配大碌竹撻粉，混跡在午餐的人群里。像乒乓球一樣白花花的5顆丸子，肥肥地嵌在小碗米粉間,白得太豐滿太圓潤�？吹谝谎�，想拍打的迫切甚至大于吃。咬一口，牙齒和丸子輕巧地彈奏。墨魚的味道雖不強烈，清晰感受到了丸子的細膩纖維。米粉一般，湯清口，幾片紫菜點綴得極好。桌上擱著干辣椒，口味重的捻上一小撮，味道迥然。
地址：渣甸街路口
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