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鷹潭市貴溪龍興鋪生產的“鐵拐李”牌燈芯糕，具有三百多年的歷史， 屬江西四大名特糕點之一，以優質晚米、白糖為主要原料，配以東南亞肉桂以及丁香、當歸、白芷、甘草等配以四十我種名貴藥材，經精工藝配制而成，是明清兩代貢品。曾被乾隆皇帝譽為"京省弛名，獨此一家".相傳古代“八仙”之一的鐵拐李為酬謝龍興鋪店家留下制作秘方;一九九九年江西省科學技術委員會頒發了重點新產品證書，九九年至二00一年分別榮獲“上海世界品博覽會”、“江西世紀之光”和“新紀元”等食品展銷會優秀產品質量獎。二00二年江西省衛生廳評審該產品為“江西省衛生安全食品”。