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    平度蟠桃大姜，山東省平度市特產。原產于該縣蟠桃鎮蟠桃山一帶，因產地得名。蟠桃大姜以塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細、辣濃味美、營養豐富、耐貯藏等優良特性而馳名中外，兼有食用和藥用雙重價值。蟠桃山位于平度市以北8公里處。早在清代，當地農民就開始種植大姜了。1996年3月，原蟠桃鎮（后部分劃歸李園街道）被正式命名為“中國蟠桃大姜之鄉”。2010年，平度市大姜種植面積已達到1萬多畝，并不斷向周邊地區擴展。隨著科學技術的不斷發展，大姜的產量也不斷提高，蟠桃大姜平均畝產在5000公斤以上，高產地塊可達到7000公斤，是中國大姜主要生產基地。蟠桃大姜不僅暢銷中國各地，而且運銷美國、日本、加拿大、荷蘭、法國、南韓、香港等40多個國家和地區。1993年在泰國曼谷舉辦的農副產品國際博覽會上獲得“銀牌”獎，1996年被農業部命名為“中國蟠桃大姜之鄉”。