豐原市是臺灣臺中縣的縣政府所在地，位于臺中縣中北部，屬于亞 熱帶季風氣候，年均溫約攝氏22度。重要農產品有椪柑、巨峰葡萄、高接梨、紅柿。豐原在漢人抵達臺灣之前為平埔族—巴則海族的主要聚集地，以與神岡交界的大社（岸里社）地區，以及南嵩里的烏牛欄溪一帶（烏牛欄社）為重要聚落。根據平埔族音，漢人稱此地為葫蘆墩。1723年移墾此地的潮州人張達京與岸里社平埔族土官潘墩仔獲得清廷的允許開墾此地，其后自大陸引進男丁，辟建葫蘆墩圳（舊稱貓霧圳）。葫蘆墩圳灌溉范圍廣大，加上1824年辟建的八寶圳，使得豐原與鄰近地區（今神岡鄉、大雅鄉、潭子鄉）等地阡陌縱橫，良田處處，以致市街日益繁榮，甚至在爾后超過平埔族為主的岸里社。
與此同時，巴則海族因為水圳開鑿的“割地換水”政策，失去原始的居住地，乃至于大批的巴則海族移居至南投埔里的愛蘭里一帶。
1886年葫蘆墩街設置巡檢，1905年葫蘆墩驛（今豐原車站）建置，豐原成為中部的往來交通要道。
1912年臺灣制麻株式會社在豐原設立，并在南嵩里與田心里一帶種植煙草與黃麻。1915年起，八仙山林場開始伐木，豐原成為木材貯放、轉運與加工的重要據點。頓時間工廠林立、外來人工增加，使得市區繁榮。這些木材、紡織等工廠，日后成為豐原地區各種小型機械工廠的前身。
1977年豐原公老坪觀光果園成立，據稱是世界第一座觀光果園，也因此豐原以柑橘等水果聞名于全臺。在七、八十年代臺灣漆器外銷產量，一年約有新臺幣七、八億元，其中百分之九十產自豐原，所以豐原有“臺灣漆器產業故鄉”的雅號。但自從1989年山上禁止伐木政策之后，木材須進口及人工高漲，產業成本提高，沒有國際競爭力，造成產業外移和沒落。未來豐原地區將生產漆器的公共品牌，中文的公共品牌名稱為“葫蘆墩漆藝”，即將重出江湖，振興豐原地區的漆器產業。 在日本殖民統治臺灣（1895年—1945年）時期，天皇吃大米多從臺灣葫蘆墩（今臺中縣豐原市郊南）進貢，御田有日軍連隊駐守、收割（現仍存日軍營房），即葫蘆墩米。經田野調查及豐原市農會證實，日本政府一直到1953年都還買葫蘆墩米回日本做為御用米，而日本戰敗之后是用化學肥料“硫銨”換取葫蘆墩米帶回日本。豐原市過去的傳統產業有稻米、木材、木材加工、漆藝、制蔴紡織、煙草、糕餅、制鞋，除糕餅外大多均已式微。現在的經濟產業則以機械產業，水果種植為主，以及作為地區中心的金融、百貨產業。
教育
社區大學
臺中縣山線社區大學
慈濟大學豐原社會教育推廣中心
高級中學
豐原高中
豐原高商
初級中學
臺中縣立豐原初中
臺中縣立豐南初中
臺中縣立豐東初中
臺中縣立豐陽初中
小學
臺中縣豐原市豐原小學
臺中縣豐原市豐田小學
臺中縣豐原市豐村小學
臺中縣豐原市瑞穗小學
臺中縣豐原市富春小學
臺中縣豐原市南陽小學
臺中縣豐原市翁子小學
臺中縣豐原市合作小學
臺中縣豐原市葫蘆墩小學
臺中縣豐原市福陽小學
醫療
“行政院”衛生署立豐原醫院
英醫院（中國醫藥大學附設經營）
旅游
豐圳公園、葫蘆墩公園
公老坪觀光果園、丘逢甲紀念亭、興農山莊
慈濟宮、廟東夜市
田心林宅
萬選居
義民冢
中正公園、慈云寺、漆藝博物館
東豐自行車綠廊、后豐鐵馬道、大甲溪花梁鋼橋
林業文物館（東勢林場管理處）
臺中縣立文化中心、編織工藝館
情人谷
埤豐瀑布
特產
豐原與鄰近的神岡地區自日據時代即以漢式糕餅聞名全臺，加上本地師傅學習和式洋果子與西式糕餅技術，逐漸發展不同的糕餅，使得豐原有糕餅之鄉的別稱。特殊的產品有咸蛋糕、鳳梨酥、綠豆椪；太陽餅、老婆餅等臺灣中部地區著名的糕點，也可能源自此地。
老雪花齋：由雪花齋創始人子嗣另開新灶，有不同于傳統的改良口味。
犁記(社口張)：綠豆椪，位于神岡鄉。犁記的漢餅最為本地人士喜愛，歷史久遠，名號四散,口味為其本店最道地。
聯翔餅店：鳳梨酥、牛奶松糖。聯翔并非老店，但卻是豐原最具規模的餅店.其產品口味道地,種類多樣及大眾化而受到歡迎。
寶泉餅行：日式和果子、小月餅。
雪花齋：雪花齋的產品在當地是家喻戶曉,是一家名符其實的百年老店。著名產品為綠豆椪、咸蛋糕。
薔薇派：美式派餅，以紅豆口味為經典。
義華餅行：咸蛋糕。
近年來，寶泉、薔薇派兩家的糕點廣受好評。而漢餅產品，老雪花齋, 聯翔餅行, 犁記則為翹楚。
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