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    中招網訊：維吾爾人在吃抓飯的時候，一般不用晚來盛飯，而是選用一種圓形盤子，把抓飯盛在里面，請客人用餐。這種圓形的盤子，他們稱作“里干”。“里干”大小不等，一般直徑在40~60厘米中間。這種圓盤子多為搪瓷的。還有一種瓷的叫塔瓦克。在使用時，也是根據人的多少，選用不同規格的盤子，一般在三四位客人面前擺一盤，盡量讓客人吃飽吃好。他們在選擇這種盤子的圖案時，多喜歡花卉，而不喜歡人物，或是選用民族圖案。家庭主婦常把這種圓形盤子整齊地擺在帶玻璃的櫥柜里，作為藝術品展示在客人的面前。