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中新社太原12月5日電 “肯德基45天速成雞”事件引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。4日晚，山西省農(nóng)業(yè)廳正式對(duì)外公布“速成雞”檢測(cè)結(jié)果均“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”后，有媒體及公眾紛紛質(zhì)疑此“調(diào)查結(jié)果”。

山西省農(nóng)業(yè)廳5日接受中新社記者采訪稱，對(duì)粟海集團(tuán)的飼料、獸藥進(jìn)行的調(diào)查和檢驗(yàn)檢測(cè)工作已經(jīng)全面完成，如果有疑問(wèn)可以向上一級(jí)相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)檢驗(yàn)檢測(cè)。

山西省農(nóng)業(yè)廳調(diào)查結(jié)果稱，山西出入境檢驗(yàn)檢疫局依據(jù)國(guó)家動(dòng)物源性食品中獸藥殘留檢測(cè)方法，對(duì)雞肉中呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物4種代謝物殘留和氯霉素殘留進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果符合農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告關(guān)于動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

對(duì)于上述檢驗(yàn)結(jié)果，一位業(yè)內(nèi)人士指出，在農(nóng)業(yè)部第236號(hào)公告，即《動(dòng)物源性食品中獸藥殘留檢測(cè)方法目錄》中，一共有12種殘留物檢測(cè)，其中涉及到雞的是8種。但山西出入境檢驗(yàn)檢疫局的此次檢測(cè)卻只對(duì)4種代謝物殘留和氯霉素進(jìn)行了檢測(cè)。

針對(duì)檢測(cè)的這4種代謝物，有媒體質(zhì)疑稱在農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告(為2002年修訂版的《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》)中，只有呋喃唑酮和呋喃它酮兩種藥物名列禁止使用的藥物名單中，而另2項(xiàng)檢測(cè)物卻根本不在第235號(hào)公告要求限量或禁止的范圍之內(nèi)。而速成雞體內(nèi)的抗生素殘留物，到底是哪些，含量多少，調(diào)查結(jié)果語(yǔ)焉不詳。

此外，山西省農(nóng)業(yè)廳調(diào)查結(jié)果稱，關(guān)于肉雞45天速成，粟海集團(tuán)飼養(yǎng)的肉雞為“科寶500”品種，是從美國(guó)引進(jìn)的快速白羽肉雞品種，為目前全球肉雞產(chǎn)業(yè)的主要雞種之一，45天出欄是正常的。

網(wǎng)友“巴山夜雨”說(shuō)，“人們熟知的速成雞肉中超標(biāo)的激素問(wèn)題(在調(diào)查結(jié)果中)都不能正面回應(yīng)，這將進(jìn)一步消耗政府的公信力�！�

針對(duì)上述疑問(wèn)，中新社記者采訪負(fù)責(zé)檢驗(yàn)“速成雞”獸藥殘留的山西出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)人員稱，該局只是永濟(jì)市政府委托檢測(cè)的單位，不直接面對(duì)媒體和公眾，如有疑問(wèn)，只能聯(lián)系永濟(jì)市政府和其他第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

網(wǎng)友“相逢”建議“這種事情的檢疫，應(yīng)該由異地檢疫”。還有網(wǎng)友“逸塵”調(diào)侃，“元芳，你信了嗎？反正我不敢信。”(完)