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中招網(wǎng)訊：因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其余各處為白色，故又稱"兩頭烏"，是全國地方良種豬之-。原產(chǎn)東陽的畫水、湖溪，義烏的義廳，金華的孝順、澧浦、曹宅等地。本世紀60年代起飼養(yǎng)范圍漸次擴大到省內(nèi)外。金華豬皮薄骨細，肉質(zhì)鮮美，肉間脂肪含量高，其后腿是腌制火腿的最佳原料。金華豬產(chǎn)仔多，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好。有關部門從70年代末開始采取金華豬的保種措施，由金華豬場、市農(nóng)科所和農(nóng)試站、東陽良種場按照大、中、小三個類型有計劃地開展選育工作。