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中新網1月6日電 據香港《明報》報道，香港灣仔著名老牌餐廳“美利堅”京菜餐廳，有洗碗工前天(4日)上班時突然縱火焚燒店內收款機等設備后逃走，1小時后到警署自首。被捕洗碗工昨(5日)于九龍城裁判法院提堂，暫毋須答辯，案件押后至2月18日提堂，洗碗工還押監房看管，控方將索取基因報告及證物化驗報告。

據報道，酒樓洗碗工的許漢進(57歲)被控一項縱火罪。事發于前日早上8時許，擔任洗碗工人的許某剛上班不久，涉嫌取出易燃液體再以打火機點燃，燒著廳內收款機、冷氣系統等設施后逃走，店員發現報警。

消防員趕至瞬即把火撲熄，店內部分桌凳被燒至熏黑。有員工指許某嗜賭，花名“賭神高進”，在輸多贏少下惹上周身債，笑言有人可能藉犯案企圖入獄避債。許某后來向警方自首，但他的縱火動機為何，昨法庭上則未有披露。

在縱火事件中僥幸僅輕微受損的“美利堅”京菜餐廳于1948年由叢樹倫創立。該餐廳位于駱克道，初期本為西餐廳，故取名“美利堅”(American)，后因有山東知名大廚加入而聞名，該餐廳亦轉型為京菜館，名菜包括山東烤雞、錦繡松子魚等，吸引不少名人光顧，包括特首梁振英、英國王室成員安德魯王子等。